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为什么有机食品越来越受到欢迎?

1602548413 来源:未知 点击:59

如今在中国的一线城市,有机食品正逐渐走向国人的餐桌,成为我们日常饮食的常客。有机食品在国内变得越来越受欢迎。这一方面源自于国家对于有机农业发展的大力支持,另一方面也是由于有机食品能为环境和我们的健康带来更多的好处。

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一、有机食品,健康好处多



传统农业中使用的工业杀虫剂、农药对人体健康有害,且在食物烹调过程中也会有残留,这些成分是很多过敏症的元凶,也与许多类型癌症、老年痴呆症有密切的关系。


一项调查研究显示,传统农业中使用的超过60%的除草剂、90%的杀菌剂和30%的杀虫剂,其中的化学物质都有引发癌症的潜在危险。有机农业和有机食品,可以从根源上把这些农药和化学物质排除在我们的餐桌之外。

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不仅如此,有机食品对于健康和日常生活的好处,还体现在以下三个方面。



1、 更加健康



对比普通的食品,有机产品含有更多的人体所必须的营养元素,是更加优质的人体的营养来源。



2、口感更好



有机食品生产遵循着农产品的自然生长规律,较长的生长周期可以更多的保留有机食品原始的味道,原汁原味,口感更好。



3、五零一非



所谓“五零一非”是指:零化肥、零农药、零激素、零添加剂、零抗生素、非转基因。在有机食品的生产和加工过程中,是严格禁止化学产品的使用以及生物工程技术的应用,因此有机食品吃起来更加放心。

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二、有机食品,对生态有益


有机食品之所以称 为“有机”,是在有机食品的生产过程中,要注意对原产地生态环境的保护,实现人与环境的和谐发展。




1、保护土壤



现代社会土壤污染问题严重,土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能持续地为人类提供足够而优质的食物。



2、节约能源



有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。


普通食品由于没有专业机构的监管,供应商比较零散,所以市面上产品质量参差不齐。在生产中大多使用农药、化肥以及激素等,之后如果冲洗不充分,表面农药残留较多,就会影响人的身体健康。有机食品对人体和环境都是非常友好的,加上受到食品安全问题的威胁,吃有机食品正在成为一种新的时尚。


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