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白松露的主要功效作用和食用方法

1574671135 来源:未知 点击:59

白松露是松露的其中一类品种,营养功效较好,那么白松露主要有什么功效呢?怎么食用白松露才能发挥它的功效呢?下面跟着学习啦小谷一起来看看白松露的主要功效和食用方法。


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白松露的主要功效

1.增加食欲

白松露菌本身散发着特别的气味,有点像蒜头的香味,拌于菜式中有助于增加人的食欲。

2.壮阳补阳

白松露菌具有独特地香味,食用后可具有催情,壮阳的作用。

保存秘诀

新鲜挖掘出的白松露菌只要擦净表面泥土即可,不必清洗,最好在两个星期内食用。

烹调方法

白松露菌是食物的调味料,不宜煮,只能松露切成薄片或者将小块松露磨成碎屑撒于菜式中,可增加食物的香味与味道。


白松露的主要功效作用和食用方法.jpg


白松露的食用方法

1白松露菌是食物的调味料,可制作成松露酱,加在糕点上。

2白松露菌可伴芝士或面包同吃。

3白松露菌不能大口咀嚼,应切成薄片拌于菜肴上可有助于提升食物的香味和味道。


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白松露菌的传说故事

传说中,松露是闪电的女儿。古希腊与罗马人相信松露有壮阳的神奇功效,这又给松露平添一层神秘魔幻色彩。“可以吃的白钻石”、“天堂的味道……”这些都是用来形容白松露的。

白色的松露是世界上最昂贵的食物之一。白松露与钻石一样,在未被加工前外表粗糙、笨重,但一经雕琢,它所展现的内在则像美钻一般璀璨。大理石般的纹路,象牙色的花纹及沁人心肺的醉人香气能给人以强烈的感官刺激。

其实,松露是一种天然真菌类植物,主要生长在橡树须根部附近的泥土下。但奇特的是,松露无法人工养殖,并且要找到松露相当困难,只有受过严格训练的雌性的猪和狗才能嗅得出来。据说,奥妙在于松露中含有阿尔法男性荷尔蒙。人们认为正是这种味道引导雌性动物,使其误以为在追踪自己的异性伴侣。



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