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?什么是无公害农产品、有机食品?

1574900403 来源:未知 点击:59

无公害农产品指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品。无公害食品注重产品的安全质量,其标准要求不是很高,涉及的内容也不是很多,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,对于多数生产者来说,达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。

什么是无公害农产品、有机食品.jpg


有机食品是指采取有机的耕作(饲养)和加工方式生产和加工的,在生产和加工中不使用农药、化肥、化学防腐剂等化学合成物质,也不使用基因工程生物及其产品,产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有关部门认可的认证机构认证的农副产品及其加工品。



无公害农产品标准对食品的安全性提出了基本要求,普通食品都应达到这一要求,而有机食品是目前农产品的最高标准。这两类产品的冠名,都需要通过国家认证。对于肉鸭和蛋鸭养殖企业、养殖户来说,应参考相关标准,提高产品品质,争取达标认证。


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