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【科普】有机产品标签之——Bio有机认证

1575684813 来源:未知 点击:59

Bio是什么


可能对于在国内的人不大了解,但是在法国留学,生活的人对Bio肯定耳熟能详。


Bio就是蔬菜和粮食的种子,非转基因(OGM)并且要在自然的环境中成长,时令性,不使用化学(人工合成)农药,化肥等。加工时不使用化学添加剂,满足了这些条件,严格意义上基本就是法国的Bio了,国内叫“有机”。

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Bio在法国


不过在法国乃至欧洲,不是随便谁都能以Bio的名义贩卖自己的产品的。在超市的“Bio产品区”,大大小小随处可见的“Bio商店”产品都是严格遵守相关的标准,并且都带有AB标志。AB标志是法国对有机农业产品的认证,是Agriculture Biologique的缩写,而在欧盟范围,有机产品的标志就是Bio,Bio是双向的,有利于食用它的人和自然环境,因此Bio也是环保的。   


1972年法国Nature et progrès 组织(法国自然发展组织)开始了有机的认证,Bio认证出世。


1992年欧盟有机认证成立。从那之后,法国和欧盟的认证体系得到基本的确立,欧洲的农产品,食品,护肤品都以Bio为荣


社会调查显示,一半法国人每个月至少消费一次Bio的产品,一成左右的法国人每两天就要购买Bio产品,法国人对Bio的狂热程度可见一斑。


法国最出名的欧尚超市里也设有Bio专柜,品类非常丰富。

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菜田中的Bio


不过现在也出现相当数量的法国家庭不再选择去大超市,而是直接从菜农那里买。


他们和乡下从事Bio农业的菜农签订了某种形式的“合同”,提前付款给菜农,这样菜农有足够的启动资金,条件是保证用Bio的方式种植。

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Bio在中国


中国对于有机的认证还没有那么的完善,即便超市里有贴着“有机”二字标签的商品,消费者也不一定会买账。短视的利益和黑心的交易自然无法杜绝,但真食约定想做的就是在这茫茫的溪里舀一瓢真正的清水,也许会很困难,也许会很漫长,但是并不妨碍我们专业的行动和热诚的心。


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