现在位置:主页 > 有机生活 >

番茄酱有什么用途?有机番茄酱的作用和选购方法

1577238650 来源:未知 点击:59

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品,味道酸甜可口,能够增进食欲,深受大家喜欢。

番茄酱有什么用途.jpg

番茄酱的营养价值


番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。


除了番茄红素外,番茄中还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收

番茄酱有什么用途.jpg

番茄酱的功效与作用


番茄酱内含有红素具有强抗氧化能力,能够保护男性的前列腺,长久保持充沛精力。


番茄酱内含有红素可以对抗紫外线和电脑辐射,改善皮肤过敏,有效延缓衰老。


番茄酱内含有红素可降低血胆固醇,预防冠心病和心脏病。


天然解酒。番茄酱加蜂蜜冲水,喝酒前饮用,可减轻酒精对肝脏的损伤;醉酒后饮用,解酒效果显著,可减轻头疼、呕吐等醉酒症状。


抗衰老。番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。


促进食欲。番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。

番茄酱有什么用途.jpg

番茄酱的选购


优质番茄酱大都呈深红色或红色,酱体均匀细腻、黏稠适度,味酸甜、无杂质、无异味。

上一篇:黑松露什么季节有
下一篇:没有了
我要留言:
称呼: 用户名: 验证码: 点击我更换图片
评价:
友情链接