现在位置:主页 > 有机生活 >

怎么做海鲜意大利面?

1591143606 来源:未知 点击:59


意大利面你知道几种做法呢?今天小谷给大家介绍2种海鲜意大利面的做法,来学学吧。



白酒蛤蜊意大利面


材料:意面capellini 250克,蛤蜊200克,干白葡萄酒150毫升,初榨橄榄油4大匙,蒜瓣3粒,盐适量,胡椒适量,平叶欧适量

白酒蛤蜊意大利面.jpg

做法:

1. 先将煮意面的水煮开,水要多。

2. 将蒜切薄片或切末备用。

3. 煮意面的水开后,撒一把盐下去,然后放意面。

4. 另起一锅,中高火,下3大匙橄榄油。

5. 放下蒜末出香味,放入蛤蜊,微翻动。

6. 倒入白葡萄酒,盖上盖子焖一下,这个蛤蜊更容易开,蛤蜊全开后,将意面捞出放入蛤蜊中,盐和胡椒调味。

7. 将欧芹切碎放入,淋上最后一匙橄榄油。



番茄虾仁意大利面


材料:番茄(中等大小)两个,熟虾仁适量,意面,蒜1瓣,橄榄油少许,盐和胡椒少许,欧芹碎少许

番茄虾仁意大利面.jpg

做法:

1. 烧一锅水,煮沸后放入少许盐,下意面炖煮。

2. 煮意面的时候可以准备其他食材:蒜切碎,虾仁开线焯熟,番茄切小块。

3. 意面一般煮10-15分钟,口感从有韧劲到比较绵软。煮好的意面捞出来放在一边备用。

4.热锅,倒一点油,炒香蒜末后下番茄。边炒边用锅铲压番茄,把汁水压出来~然后下虾仁,翻炒一阵后,下意面尽量让意面裹上番茄~出锅前撒上盐、胡椒和欧芹碎调味即可。

上一篇:六一儿童节
下一篇:没有了
我要留言:
称呼: 用户名: 验证码: 点击我更换图片
评价:
友情链接